Pourquoi les règles de conservation sont importantes
Le lait maternel contient des anticorps et des enzymes vivants qui se dégradent progressivement. Respecter les durées de conservation garantit la sécurité et la qualité nutritionnelle du lait pour votre bébé.
Durées de conservation selon le mode
| Mode de conservation | Température | Durée maximale |
|---|---|---|
| Température ambiante | ≤ 25°C | 4 heures |
| Sac isotherme avec glaçons | ≤ 15°C | 24 heures |
| Réfrigérateur | 4°C | 4 jours |
| Congélateur (compartiment) | -15°C | 2 semaines |
| Congélateur (séparé) | -18°C | 6 mois |
| Congélateur profond | -20°C | 12 mois |
Matériel de conservation
Utilisez des contenants adaptés : biberons en verre ou plastique sans BPA, ou poches de conservation stériles spéciales lait maternel. Évitez les sacs de congélation alimentaires ordinaires qui ne sont pas stériles.
Remplissez les contenants aux 3/4 car le lait se dilate en congelant. Prévoyez des portions de 60 à 120 ml pour éviter le gaspillage.
Étiquetage indispensable
Notez toujours sur chaque contenant :
- La date et l'heure du tirage
- Le volume en millilitres
- Le prénom du bébé (si plusieurs enfants ou en crèche)
Décongélation du lait
Décongelez le lait au réfrigérateur (12 heures) ou sous l'eau tiède courante. Ne jamais utiliser le micro-ondes ni faire bouillir le lait : cela détruit les anticorps et crée des points chauds dangereux. Le lait décongelé se conserve 24 heures au réfrigérateur et ne doit jamais être recongelé.
Réchauffer le lait
Placez le biberon dans un chauffe-biberon ou un bol d'eau chaude (pas bouillante) pendant quelques minutes. Testez la température sur votre poignet avant de donner au bébé : le lait doit être tiède, jamais chaud.